挑选莲藕,这三种情况不能要!

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  3.盖回盖子,使用筷子固定,装到 热水锅中,装到 桂花、砂糖、冰糖搅拌均匀,小火炖煮至莲藕变软即完成!

  莲藕放的时间一长就会变色,但被亚硫酸泡过的藕就算装到 一些一些天也依然白净如新。否则,倘若一过水,被泡过的藕就会比较慢变质,一之前 之前 刚开始是发黄,再之后是变黑。

  莲藕的种类不同,有的藕生吃是苦的,有的藕生吃是甜的。可能性生吃是酸的,说明你你你是什么藕很可能性被亚硫酸或是一些酸性溶液泡过。

  好的莲藕含高泥沙,胖胖大大的且冠部粗糙,凑近了闻一闻,能闻到泥土的腥气。被亚硫酸溶液泡过的藕外表白净,摸起来滑滑的,却散发着酸楚 酸味。

  1.将圆糯米洗净后,装到 水浸泡2小时。

  莲藕微甜而脆,即可生吃也可做菜,有开胃清热,滋补养性等功效,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。在选取莲藕时,一些一些人喜欢挑又白又嫩的。殊不知,原先的莲藕可能性是被亚硫酸溶液泡过的。亲戚亲戚朋友千万未必被藕的外表所迷惑,选取时有这有一种请况可不还后能 要!

  第二、看颜色,过水就变黑的未必。

圆糯米500克,莲藕3500克,桂花5克,砂糖20克,冰糖500克

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  第一、闻气味,散发淡淡酸味的藕可不还后能 要。

  第三、尝味道,生吃味酸的未必。

  2.将莲藕洗净、削皮,把一端切开3公分左右当盖子,再用手抓取些许糯米塞入莲藕,并以筷子压紧进去。

煮软待冷却后,可不还后能 能 整锅装到 冰箱冷藏至隔夜会更入味!

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